أفضل 16 طريقة لتنظيف المرجل بسرعة من الصدأ ورواسب الكربون في المنزل
كل ربة منزل لديها مرجل للطبخ. بمرور الوقت ، تصبح هذه الأطباق مغطاة بطبقة من الكربون ، والتي ستحتاج إلى التنظيف. للقيام بذلك بشكل صحيح ، تحتاج إلى التعرف على كيفية تنظيف المرجل والأدوات المستخدمة لهذا الغرض.
ما هو خاص عن الأطباق
قبل التنظيف ، يجب أن تتعرف على السمات المميزة الرئيسية لهذه الأطباق.
ما هو الطبخ
يعتبر قازان الطبق الآسيوي الوطني الذي تستخدمه ربات البيوت في العديد من البلدان. إنها وعاء متعدد الاستخدامات يمكن استخدامه لإعداد معظم الأطباق. نظرًا لشكلها الدائري المثالي ، تُستخدم القدور لإعداد الأطباق التالية:
- سمك مسلوق؛
- حساء غني أو بورشت ؛
- بيلاف.
- أطباق اللحوم
- الصلصات.
في بعض الأحيان يستخدم الناس القدور لصنع الحلويات الحلوة.
مصادر الحريق
يعتقد بعض الناس أن الطهي في مثل هذه الأطباق ممكن فقط على المواقد أو مواقد الغاز ، لكن هذا ليس كذلك. تعتبر الأوعية القوية المصنوعة من الحديد الزهر مثالية للرحلات الطويلة والنزهات. يمكن تسخينها بواسطة مصادر الإشعال التالية:
- الجمر؛
- شوايات معدنية متينة
- تندور محمول
- حامل ثلاثي حديدي مركب فوق النار.
الفروق بين تنظيف الحديد الزهر والألمنيوم
ليس سراً أن أدوات المطبخ المعدنية هذه يمكن أن تكون مصنوعة من الألومنيوم أو الحديد الزهر. بالإضافة إلى ذلك ، فإن تنقية هذه المواد لها خصائص معينة.
الألومنيوم
يمكن تنظيف أواني الطهي المصنوعة من الألومنيوم بثلاث طرق.
غسالة الأواني
يمكن تنظيف منتجات الألمنيوم من الأوساخ باستخدام غسالات الأطباق التقليدية. هذه هي أسهل طريقة لغسل المراجل ، عندما لا يحتاج الشخص إلى قضاء الكثير من الوقت والجهد. ما عليك سوى وضع حاوية الألومنيوم المتسخة في غسالة الأطباق ، ثم صب المنظف وتحديد الإعداد المناسب. بعد الغسيل ، يُمسح المرجل المغسول بمنشفة ويُجفف.
المواد الكاشطة القاسية ، وسادات تنظيف المعادن
تساعد المواد الكاشطة الخاصة ، التي تحارب التآكل بشكل فعال ، على إزالة طبقة الكربون. تشمل هذه الأدوات:
- حفر مع طحن مرفق.
- ورق زجاج؛
- اسفنجة حديدية.
لإزالة الأوساخ أو رواسب الكربون من السطح ، من الضروري معالجته بمسحوق التنظيف. ثم يتم فركه على السطح بإحدى المواد الكاشطة المذكورة.
منظفات بدون حمض الأكساليك
في أغلب الأحيان ، تستخدم المنظفات لإزالة الأوساخ من أطباق الألومنيوم. يعتقد البعض أنه يمكن استخدام جميع الوسائل ، لكن هذا ليس هو الحال. هو بطلان لتنظيف المراجل بالسوائل التي تحتوي على حمض الأكساليك. يتفاعل مع الألمنيوم ، يلمع سطحه.
ذوبان
أربع خصائص تميز الحديد الزهر عن الألمنيوم.
قد يتشقق عند السقوط
يعتبر الحديد الزهر مادة متينة ، لكن هذا لا يعني أنه لا يمكن إتلافها. العيب الرئيسي لمنتجات الحديد الزهر هو أنها تتلف عند سقوطها. لذلك ، من الضروري استخدام المراجل المصنوعة من الحديد الزهر بعناية فائقة حتى لا تسقط وتتكسر عن طريق الخطأ عند الاصطدام بسطح صلب.
يتطلب التبييض
لحماية بطانة الحديد الزهر من التلف والأوساخ ، يتم إجراء عملية الصبغ. أثناء تنفيذه ، يتم معالجة سطح الحديد الزهر بالزيت المغلي. يتم ذلك بحيث يتم تغطية الطلاء الداخلي لأواني الطهي بطبقة غير لاصقة ومضادة للتآكل. بمرور الوقت ، يجب تكرار الصبغة الزرقاء لاستعادة الطبقة الواقية.
لا أحب أن تخدش
لا ينصح بمسح أسطح الحديد الزهر بالمواد الكاشطة التي يمكن أن تترك خدوشًا.
يمكن أن يؤدي تلف السطح هذا إلى تدمير الطبقة الزيتية. أيضًا ، تظهر المسام على الغلاف ، حيث يتم انسداد بقايا الطعام.
لا يسمح بغسل الغسالة
لا تستخدم غسالة الصحون لإزالة الأوساخ من الحديد الزهر. بعد غسل منتجات الحديد الزهر في غسالة الصحون ، يتم تغطية سطحها بالتآكل. لذلك ، عند تنظيف المرجل ، من الضروري استخدام طرق أخرى لا تقل فعالية لإزالة رواسب الكربون.
كيفية تنظيف مرجل من الحديد الزهر بشكل صحيح
هناك العديد من طرق التنظيف الفعالة للمراجل المصنوعة من الحديد الزهر.
الحشوة بمحلول المنظفات
هناك ثلاثة محاليل تنظيف تساعد في غسل الأواني المعدنية.
محلول خل التفاح
يساعد محلول خل التفاح في غسل المرجل وإزالة آثار رواسب الكربون. لتحضيره ، يضاف كوب من الخل الممزوج بمائة جرام من الصودا والملح إلى 2-4 لترات من الماء. يُسكب السائل في وعاء ويترك لينقع لمدة 1-2 ساعة.
الصودا وصابون الغسيل وغراء السيليكات
يساعد محلول التنظيف المكون من صمغ السيليكات والصابون والصودا في تنظيف الجبيرة من الأوساخ. لإنشاء مثل هذا السائل ، تضاف المكونات المدرجة إلى وعاء به ماء ساخن بكمية 70-80 جرام. يُسكب المحلول في مرجل ، ويُغلى المزيج ويترك لمدة 2-4 ساعات. ثم يُسكب ويُشطف الحاوية بالماء البارد.
مسحوق الخردل حامض الستريك
يضاف 50 جرام من حامض الستريك إلى كوب من مسحوق الخردل والماء. ثم يتم ترطيب الإسفنج في سائل ويفرك على سطح متسخ. بعد التنظيف ، يجب تكليس الأطباق مرتين أو ثلاث مرات في الزيت النباتي.
الغليان
يعتبر الغلي طريقة فعالة لإزالة رواسب الكربون من الطلاء. للقيام بذلك ، يتم ملء المرجل بالماء والصابون المغلي لمدة أربعين دقيقة. بعد ذلك يتم شطف الأطباق تحت مياه الحنفية وتجفيفها.
ألومنيوم نظيف من رواسب الكربون
قبل إزالة رواسب الكربون من الألومنيوم ، هناك ثلاث طرق تنظيف فعالة يجب أن تتعرف عليها.
استخدم الصوف الصلب أو المنظفات الدقيقة
يمكن تنظيف الطبقة القديمة الكثيفة من الأوساخ المحترقة تمامًا باستخدام منشفة معدنية. قبل الاستخدام ، يتم نقع السطح في ماء ساخن حتى يسهل تنظيف رواسب الكربون. ثم يتم مسح الطلاء المنقوع بإسفنجة معدنية. افركي بعناية حتى لا تتلف الأطباق.
اغلي محلول صابون وصودا
إذا لم تكن طبقة الكربون كثيفة جدًا ، فإن صابون الصودا المغلي سيساعد. لإنشائه ، يضاف 100 جرام من صابون الغسيل مع 150 جرامًا من الصودا إلى خمسة لترات من الماء. ثم يُسكب المحلول في مرجل ويُغلى لمدة نصف ساعة. بعد ذلك ، يتم مسح سطح الألمنيوم بإسفنجة.
ماذا تفعل في الميدان
يجب على الأشخاص الذين يمارسون رياضة المشي لمسافات طويلة بشكل دوري غسل الأطباق في الطريق. يساعد الفحم المستخرج من النار في إزالة الكربون الأسود عن سطح الألمنيوم ، ويمسحون السطح المتسخ بحذر. ثم يغسل بالماء ويجفف.
قم بتكليس مرجل من الحديد الزهر في المنزل
لتكلس أطباق الحديد الزهر ، يتم استخدام ملح الطعام. يتم سكبه في قاع الحاوية ، وبعد ذلك يتم تشغيل الغاز.
عندما يبدأ الملح المصبوب في التحول إلى اللون البني ، يتم إيقاف تشغيل الموقد. بعد التبريد ، يُسكب الملح ويُمسح غطاء المرجل بالورق الجاف.
قواعد الرعاية
إذا تم استخدامه بشكل غير صحيح ، فإن سطح المرجل سوف يصدأ ويتآكل. لتجنب ذلك ، يجب أن تعتني جيدًا بالأطباق. يتم غسل المراجل بانتظام حتى لا تتراكم الأوساخ فيها. بالإضافة إلى ذلك ، عند خدمة أوعية الحديد الزهر ، يتم تلطيخ سطحها بانتظام بالزيت النباتي وتكلسها في الفرن.
كيف تغسل بعد الطهي
بعد كل طبخ ، يجب غسل المرجل حتى لا يبقى عليه بقايا طعام. إذا لم يكن متسخًا جدًا ، فيكفي شطف الأطباق بالماء الساخن. لتنظيف أفضل ، يمكنك استخدام المنظفات.
كيفية إزالة الصدأ
هناك سبعة علاجات يمكن أن تساعدك في التخلص من الأطباق الصدئة.
المواد الكيميائية المنزلية
كثير من الناس يستخدمون المواد الكيميائية المنزلية في شكل مسحوق لإزالة الصدأ. لهذا ، السطح المغطى بالتآكل مغطى بمسحوق ويُسكب بالماء. ثم يتم مسح الصدأ بإسفنجة حديدية.
ورق زجاج
يساعد ورق الصنفرة في إزالة الصدأ المتشكل حديثًا. تمسح الطلاء بلطف 2-3 مرات. بعد ذلك ، يتم تطبيق محول تآكل على السطح المعالج.
تدريبات
للقضاء على التآكل ، يتم وضع مرفق خاص لطحن المعدن على المثقاب. ستساعد هذه الطريقة في تنظيف الصدأ القديم من المعدن.
الغراء والصابون
يخلط الغراء مع صابون الغسيل المبشور ويصب في مرجل. يُغلى الخليط لمدة 25-35 دقيقة ، ويُسكب ويُشطف المرجل بالماء.
شحذ
ستساعد الطبقة القديمة من التآكل في إزالة الصنفرة. يمكنك طحن المرجل على مطحنة خاصة.
خل
يجب تخفيف الخل السائل بالماء بنسبة واحد إلى ثلاثة. ثم ينقع المرجل في المحلول الجاهز لمدة ثلاث ساعات. بعد ذلك ، يتم مسح سطح الحديد الزهر بإسفنجة صلبة مغموسة بالزيت.
الصودا والملح
يملأ المرجل بالماء ، وبعد ذلك يُسكب فيه 350 جرامًا من الملح والصودا. يغلي السائل لمدة 45 دقيقة ويتم غليه لمدة 4-5 ساعات. ثم يُسكب المحلول ويُمسح الجرة بمنشفة.
خاتمة
بمرور الوقت ، تتسخ أواني الألمنيوم والحديد الزهر وتحتاج إلى التنظيف.قبل ذلك ، تحتاج إلى فهم الأساليب والطرق الأساسية لتنظيف هذه الأواني.