ما مدى جودة وكمية ومكان تخزين الأعشاب للشاي في المنزل
جاء تقليد شرب شاي الأعشاب إلينا من الشرق الأوسط. شاي الأعشاب مشروب لذيذ وصحي يمكن الاستمتاع به على مدار السنة. من أجل الحفاظ على الرائحة والخصائص العلاجية لمنتج طبيعي قدر الإمكان ، من الضروري ليس فقط جمع الأعشاب بشكل صحيح ، ولكن أيضًا لتخزينها. فيما يلي بعض النصائح لمساعدتك على تعلم كيفية تخزين الأعشاب للحصول على شاي صحي في المنزل.
فوائد استخدام الأعشاب لصنع الشاي
يمكن أن يحل مشروب منشط عشبي محل الشاي الكلاسيكي. كل نبات له خصائص معينة تؤثر على الجسم. يتم استخدام الحقن العشبية بكميات محدودة. إذا كنت تعاني من أي أمراض ، فأنت بحاجة إلى استشارة الطبيب.
يتم تحضير الشاي باستخدام الأعشاب المجففة بطريقتين: مغلي ونقع. الخيار الأول هو تحضير مشروب في حمام مائي. يتم الحصول على التسريب عن طريق نقع النباتات في الماء الساخن. تحافظ طريقة التحضير هذه على جميع الخصائص المفيدة للعشب ، وتكشف تمامًا عن مذاقها.
يمكن أن يساعد شاي الأعشاب الفعال في علاج مجموعة متنوعة من الأمراض. تستخدم المشروبات المفيدة لنزلات البرد والأرق وكمسكن.
شاي الأعشاب مفيد لارتفاع ضغط الدم ، لتقوية القلب والأوعية الدموية.مشروب منشط طازج ، اعتمادًا على المستحضر العشبي المستخدم ، قادر على تطهير المعدة وتشبع الجسم بالفيتامينات والعناصر الدقيقة والعناصر الدقيقة.
ظروف التخزين المثلى
لكي لا يفقد العشب رائحته وطعمه بعد التخمير ، عليك الاهتمام بالتخزين الصحيح للمنتج. لا يتم سحق المكونات المجففة قبل التخزين. يعتمد الحفاظ على الخصائص المفيدة أيضًا على خصائص التخزين. أي نبات بري أو مزرعة محلية في شكل جاف قادر على امتصاص الرطوبة. هذا يؤدي إلى تدهور المواد الخام.
تشمل الأنواع الأكثر شيوعًا لصنع الشاي في المنزل بلسم الليمون والزعتر وشاي إيفان والزيزفون والأعشاب الأخرى. يتم تخزين الأعشاب المحصودة في غرفة جافة ذات تهوية جيدة. درجة حرارة الهواء المثلى: +18 درجة. تجنب أشعة الشمس المباشرة. إذا أمكن ، يتم تعليق النباتات المجففة من السقف ، بعد أن جمعتها مسبقًا في عناقيد. بهذه الطريقة ، لن ينجح تخزين الأعشاب المفيدة في الشقة ؛ في هذه الحالة ، يتم استخدام حاوية خاصة.
قواعد اختيار الحاوية
يتم فرز أنواع مختلفة من المواد الخام المجففة عن بعضها البعض. يتم تخزين النباتات التي تحتوي على زيوت عطرية في حاوية مغلقة بإحكام. يمكن تخزين المنتجات العشبية على رف في المخزن. حاويات مناسبة: علب ، أطباق خزفية ، أوعية خزفية. يتم تخزين العشب بدون رائحة واضحة في أكياس من القماش والكتان والقطن. على سبيل المثال ، يتم وضع مجموعة من البابونج ونبتة سانت جون وثمر الورد في حاوية نسيج.
في الجرار ذات الغطاء ، تحتفظ بخصائص مفيدة: بلسم الليمون والنعناع والأوريغانو والخزامى.لا توفر المادة دوران الهواء ، والقدرة على تهوية المواد الخام.
كم يمكنك تخزين؟
إذا تم استيفاء الشروط ، يمكن تخزين مزيج الشاي الجاف لمدة 1-2 سنوات. يمكن الاحتفاظ بالفواكه والتوت لمدة 3 إلى 4 سنوات. لا يتم الاحتفاظ باللحاء والجذور لأكثر من عامين. بعد هذه الفترة لا يستخدمونها ، ومع زيادة "عمر" المواد الخام تقل فائدة النباتات. لكل نوع من أنواع العشب تاريخ انتهاء الصلاحية الخاص به ، والذي يظهر في الجدول:
| جمع عشب | مدة الصلاحية (سنوات) |
| جذور حشيشة الهر | 3 |
| فلفل نعناع | 2 |
| ثمر الورد | 2 |
| سبيريا | 2 |
| بلسم الليمون | 2 |
| ذيل الحصان | 4 |
| موذورت | 3 |
| سالي في ازهر | 2 |
| دونيك | 2 |
| مردقوش | 3 |
| البابونج | 2 |
| حشيشة السعال | 3 |
| أوراق الكشمش الأسود | 1 |
| أدونيس | 2 |
| حقيبة الراعي | 3 |
لا يوصى بتخزين المنتجات النباتية في أكياس أو حاويات بلاستيكية. في ذلك ، المواد الخام مشبعة بالرطوبة والعفن والأسود. يجب التخلص من المخزون المتبقي بعد تاريخ انتهاء الصلاحية. يوصى بتمييز الحاوية بتاريخ التعبئة قبل إرسال المنتجات المجففة للتخزين.
يمكن أن يكون شاي الأعشاب بديلًا رائعًا للمشروب الداكن المعتاد على مدار السنة. الصفات المفيدة والآثار المفيدة على الجسم تجعل المنشط مشروبًا مطلوبًا بين عشاق المنتجات الطبيعية.