وصف وأسرار اختيار مفرمة اللحم من أفضل 10 طرز
هناك عدد كبير من الموديلات الحديثة وعالية الجودة في تصنيفات مفرمة اللحم. تختلف في القوة والأداء وعدد الملحقات ومعايير أخرى. لاختيار الخيار الأنسب ، يوصى بمراعاة تفضيلاتك واحتياجاتك. بالإضافة إلى ذلك ، تقدم الشركات المصنعة الحديثة منتجات لكل ذوق.
تصميم ومبدأ تشغيل مفرمة اللحم الكهربائية
تشمل مطاحن اللحوم الكهربائية ما يلي:
- إطار؛
- سكين؛
- تعريشة؛
- قرص التثبيت
- انتهازي؛
- محرك؛
- رمح المسمار
- صينية للمنتجات.
أيضًا ، غالبًا ما تتضمن مطاحن اللحوم تفاصيل إضافية. وتشمل هذه الشبكات بأقطار ثقوب مختلفة ، وسكاكين لتشكيل عجينة قصيرة القشرة. غالبًا ما تشتمل أيضًا على ملحقات النقانق.
آلية تشغيل مفرمة اللحم بسيطة. يجب وضع الطعام المقطوع في صينية خاصة في الأعلى. ادفع العملة المعدنية في المقبس باستخدام دافع. ثم يذهب إلى البريمة. ثم يتم ضغط اللحم على الشبكة وتقطيعه بسكين. توجد ضلوع على العمود تساعد في تقليل دخول قطع اللحم الكبيرة إلى الآلية. يتم قطع شظايا صغيرة من شظايا كبيرة. ثم يذهبون إلى البريمة.
المعايير الرئيسية لاختيار مفرمة اللحم الكهربائية
من أجل اختيار منتج عالي الجودة يساعد في حل جميع المهام الضرورية ، يجدر التفكير في العديد من الميزات.
القوة والأداء
المعلمة الرئيسية لمطحنة اللحم هي الطاقة. يمكن أن يكون من 400 إلى 2200 واط. في الأجهزة الاحترافية ، تصل المعلمة إلى 3000 واط.
يتم تحديد مؤشر الأداء حسب الطاقة. كلما زادت هذه المعلمة ، زاد عدد اللحوم التي يمكن لمفرمة اللحم تقطيعها. لذلك ، تعطي الأجهزة منخفضة الطاقة 0.5-1 كجم من اللحم المفروم في الدقيقة. تساعد المنتجات الأقوى في طحن 3-4 كيلوغرامات.
عكس
هذه الوظيفة مهمة للأجهزة منخفضة الطاقة. إذا كان منتج صلب أو خيطي عالقًا على المثقب ، فإن الرجوع التلقائي سوف يقلب العنصر. خلاف ذلك ، سوف تضطر إلى تفكيك الجهاز لتنظيف البريمة.
حماية من زيادة الحمولة
تتضمن هذه الوظيفة الإغلاق التلقائي لمفرمة اللحم عند الأحمال العالية. هذا يمنع الجهاز من السخونة الزائدة ويتلفه. هناك عدة خيارات للحماية:
- ميكانيكي - يتم استخدام غلاف قابل للانصهار ؛
- إلكتروني - في هذه الحالة ، يتم استخدام قاطع الدائرة الأوتوماتيكي ؛
- الحماية الحرارية - تتضمن استخدام عنصر تسخين خاص.
وقت العمل المستمر
يعني هذا المؤشر مدة التشغيل المستمر للجهاز دون التعرض لخطر التحميل الزائد أو الفشل. تعتمد المعلمة على قوة وجودة المنتجات وخصائص مفرمة اللحم.
عادة لا تتجاوز المدة القصوى 10-15 دقيقة. يمكنك أيضًا اختيار جهاز عالي الجودة بمؤشر 20 دقيقة.بعد اكتمال دورة العمل ، يوصى بأخذ استراحة لمدة 10-20 دقيقة. سيسمح هذا للمحرك بالتبريد.
مادة الجسم
جسم المنتج مصنوع من مواد مختلفة. يجب أن تؤخذ هذه الخاصية في الاعتبار تمامًا عند شراء جهاز.
بلاستيك
هذه المادة قادرة على تحمل الأحمال المسموح بها ، ولكن يجب التعامل معها بحذر. مطاحن اللحوم البلاستيكية أخف وزنا وأرخص سعرا من المطاحن المعدنية.
معدن
تتميز هذه المادة بقوة أعلى ومقاومة للحرارة. في هذه الحالة ، يعتبر المعدن أثقل وأغلى من البلاستيك.
غسالة الأواني
معظم مطاحن اللحوم ليست آمنة للغسل في غسالة الأطباق. ومع ذلك ، هناك نماذج تتضمن عناصر قابلة للإزالة من البلاستيك والفولاذ المقاوم للصدأ. يُسمح بتنظيفها باستخدام غسالة الصحون.
فوهات
كلما زادت الملحقات المتوفرة في مفرمة اللحم ، زادت الاحتمالات التي توفرها. هذا معيار مهم للغاية للنظر فيه.
للحم المفروم
من المستحسن أن تكون هذه السحابات مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ. عادة ، تحتوي مفرمة اللحم على 3 أنواع من هذه السكاكين بأحجام ثقوب مختلفة.
للعصير
في بعض الأحيان توجد فوهة في المجموعة يمكنك من خلالها صنع عصير الحمضيات. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تضمين جهاز تحضير عصير الطماطم في مفرمة اللحم.
الأقراص والقوالب
تحتوي المجموعة غالبًا على المرفقات التالية:
- للنقانق
- مبشور.
- من أجل الكعك.
خيارات اضافية
عند اختيار منتج ، يجدر مراعاة العديد من المعلمات الإضافية المفيدة في المطبخ.
عدد السرعات
غالبًا ما يكون للمنتج سرعة واحدة. النماذج المستخدمة للعصر مزودة بسرعتين.
غرفة لولبية قابلة للإزالة
يسهل خيار التصميم هذا إلى حد كبير صيانة المنتج. ومع ذلك ، فهو نادر.
أقدام مطاطية
هذه التفاصيل تضمن استقرار مفرمة اللحم. يتم تضمينها في العديد من المنتجات الحديثة.
حجرة تخزين للإكسسوارات
يوجد مثل هذا العنصر مباشرة على جسم مفرمة اللحم. ومع ذلك ، ليست كل الطرز مجهزة به. مع هذه المقصورة ، يمكنك توفير مساحة في الخزائن.
الارتفاع فوق الطاولة
عادة ما تكون هذه المعلمة 10-15 سم. لذلك ، لا توجد صعوبات في اختيار الأطباق.
تصنيف الشركات المصنعة
اليوم ، من المعروف أن العديد من الشركات المصنعة تعمل في تصنيع مطاحن اللحوم. بعض الخصائص مميزة لمنتجاتهم.
بوش
هذه الشركة تصنع منتجاتها فقط من مواد عالية الجودة. لهذا الغرض ، يتم استخدام البلاستيك والمعدن المتين والمقاوم للتآكل.
خصائص مطاحن اللحوم من Bosch هي كما يلي:
- الإنتاجية - الأجهزة قادرة على طحن ما يصل إلى 1.8 كيلوغرام من اللحوم ؛
- قوة ذروة عالية - تساعد في علاج الغضاريف والأوردة.
- سكاكين من الفولاذ المقاوم للصدأ - لا تتطلب شحذ ؛
- شبكات بأقطار مختلفة ، ملحقات إضافية - تضمن تعدد وظائف الجهاز.
مولينكس
تساعد مطاحن اللحوم من هذه الماركة في تحضير لحم مفروم عالي الجودة من جميع أنواع اللحوم.تتميز الأجهزة بالخصائص التالية:
- تعددية الاستخدام - تستخدم الأجهزة لقطع الفواكه والخضروات ؛
- طاقة عالية - تساعد على التعامل مع الأحمال المتزايدة ؛
- سكين شحذ ذاتيًا - موجود في بعض الطرز.
فيليبس
تنتج هذه الشركة الهولندية مطاحن اللحوم من الطبقة المتوسطة. موديلاتها قادرة على طحن ما يصل إلى 1.7 كيلوغرام من اللحوم في الدقيقة. خصائص المنتجات كالتالي:
- IntraClean - عبارة عن حجرة فتح لتنظيف طراز المنتجات ؛
- قاطع الدائرة - يحمي المحرك من ارتفاع درجة الحرارة ؛
- عدة شبكات للحوم المفرومة.
- كابل طويل - يمكن أن يصل إلى 1.8 متر.
زيلمر
تضم ترسانة الشركة تصميمات بسيطة ومعقدة تختلف في السعر وتتميز التقنية بسهولة الاستخدام ومقاومة التآكل.
تحتوي المجموعة على أجهزة بسيطة تساعد في طهي اللحم المفروم وأجهزة أكثر تعقيدًا تحل محل معالجات الطعام.
تشتمل منتجات Zelmer أيضًا على العديد من الملحقات الإضافية لمساعدتك في عصر وتقطيع الفواكه والخضروات.
كينوود
تعمل هذه العلامة التجارية الإنجليزية باستمرار على تحسين منتجاتها. إنه سهل الاستخدام وموثوق وفعال. يعتمد سعر المنتجات ذات العلامات التجارية على عدد المرفقات ومعلمات الطاقة والإنتاجية.
خصائص منتجات العلامة التجارية هي كما يلي:
- وجود طلاء مضاد للتآكل ؛
- مستشعر الحرارة - يساعد على تجنب الحمل الزائد ؛
- عكس - يساعد في تنظيف البريمة من اللحم الصلب ؛
- ملحقات إضافية.
ريدموند
تتميز مطاحن اللحوم لهذه العلامة التجارية بتصميم جذاب. تختلف مواصفات المنتج حسب الموديل:
- الطاقة - هو مؤشر مهم يؤثر على حجم اللحم المفروم الذي يتم الحصول عليه ؛
- الإنتاجية - تستطيع مطاحن اللحوم من هذه الشركة طحن ما يصل إلى 2.7 كجم من اللحوم في الدقيقة ؛
- الفوهات - تحتوي المجموعة على عدة فوهات بأقطار مختلفة ؛
- العتاد العكسي والحمل الزائد وحماية الصدمات الكهربائية.
بولاريس
إنها شركة شهيرة تقوم بتصنيع الأجهزة المنزلية لسنوات عديدة. تقدم العلامة التجارية مطاحن لحوم متعددة الوظائف تساعد في حل العديد من المشكلات. في الوقت نفسه ، تتطور الشركة باستمرار ، باستخدام حلول التصميم الجديدة بشكل متزايد.
مراجعة أفضل النماذج
تقدم العلامات التجارية الشهيرة للمستهلكين العديد من النماذج المثيرة للاهتمام التي تختلف في الوظائف.
بوش MFW45020
يتميز هذا النموذج بالمعلمات التالية:
- الطاقة - 500 واط ؛
- البلاستيك (مادة الجسم) ؛
- الإنتاجية - 2.65 كيلوغرام في الدقيقة ؛
- عكس.
يتميز هذا المنتج بتجميع عالي الجودة. تشتمل المجموعة على عنصرين قرصيين للحم المفروم وملحق للسجق.
كيتفورت KT-2101
يتميز هذا المنتج بالمعلمات التالية:
- قوة - 300 واط.
- الإنتاجية - 1.25 ؛
- 2 من عناصر القرص للحم المفروم.
- صندوق بلاستيكي؛
- اكسسوارات النقانق والكبة العصير.
يعتبر المنتج منتجا. يطحن بسهولة حتى اللحوم القاسية. الجهاز ذو تصميم انيق وحجم صغير.
باناسونيك MK-G1800PWTQ
إنه جهاز باهظ الثمن بدرجة عالية من الموثوقية.
المعلمات الرئيسية للنموذج هي:
- القوة - 330 واط ؛
- الإنتاجية - 1.6 كيلوغرام من اللحوم في الدقيقة ؛
- عكس؛
- حماية المحرك
- 3 أقراص للحم المفروم
- مزيج من المعدن والبلاستيك في العلبة ؛
- عناصر شحذ ذاتيًا للقطع.
مفرمة اللحم هذه مصنوعة في اليابان لذا فهي تتميز بالجودة العالية. يتميز المنتج بتجميعه البسيط ، وهو محرك إنتاجي قادر على طحن حتى أكثر اللحوم توتراً.
فيليبس HR2723 / 20
يتميز هذا المنتج بالميزات التالية:
- الطاقة - 810 واط ؛
- الإنتاجية - 4.5 كجم في الدقيقة ؛
- مزيج من الحشوات المعدنية والبلاستيكية في العلبة.
هذه آلة عالية الجودة وتتميز بالإنتاجية العالية. الجهاز قادر على معالجة أي نوع من أنواع اللحوم. وهي مجهزة بحماية المحرك. تحتوي التركيبة على عناصر قرص قياسية وملحقات لطهي منتجات النقانق والبشر.
كينوود MG-700
يحتوي هذا المنتج على الميزات التالية:
- الطاقة - 800 واط ؛
- غلاف معدني
- عكس.
إنها واحدة من مطاحن اللحوم القليلة التي يتكون جسمها بالكامل من المعدن. المنتج يتميز بتصميم ممتاز. ولكن هناك أيضًا جانب سلبي كبير. يزن الجهاز 7.3 كيلو جرام.
المزايا الرئيسية لمطحنة اللحم هي الطاقة العالية والإنتاجية.
المنتج قادر على العمل بشكل مستمر لمدة 20 دقيقة. تحتوي على حماية للمحرك وسرعتين ، كما تحتوي على حجرة للفوهات. الجهاز يتضمن 3 اقراص لحم مفروم. هناك أيضا ملحقات النقانق.
زيلمر 987.88
يحتوي هذا المنتج على الميزات التالية:
- القوة - 650 واط ؛
- جسم بلاستيكي خفيف الوزن
- عكس.
إنه منتج عالي الجودة بقوة جيدة وإنتاجية ممتازة. بمساعدتها ، من الممكن طحن الأوردة والغضاريف. يتضمن الطقم 3 ملحقات للحم المفروم وحشوة السجق.يشتمل المنتج على حجرة سلك وأرجل مطاطية.
بوش MFW66020
النموذج له الخصائص التالية:
- قوة - 600 واط.
- الإنتاجية - 3 كيلوغرامات كاملة في الدقيقة ؛
- صندوق بلاستيكي؛
- عكس.
يجمع هذا النموذج بين التكلفة المعقولة والإنتاجية الجيدة. المنتج يشمل حماية ضد الحمل الزائد وأقدام مطاطية. تتضمن المجموعة حجرة تخزين للملحقات.
مولينكس مي 4581
المنتج له الخصائص التالية:
- الطاقة - 500 واط ؛
- صندوق بلاستيكي؛
- الإنتاجية - 3.5 كجم كاملة في الدقيقة.
يتميز هذا النموذج بتكوين موسع. تعتبر ميزته حماية المحرك الزائد. يتضمن الطقم إكسسوارات للحم المفروم والنقانق وجميع أنواع الكبة. تحتوي مفرمة اللحم على مبشرة وآلة التقطيع.
المنتج يتميز بسكاكين الشحذ الذاتي. تحتوي المجموعة أيضًا على مقصورة للسلك والملحقات المرفقة. تتميز مفرمة اللحم بحجمها العضوي وفي نفس الوقت قادرة على استبدال معالج الطعام الحقيقي. يمكن استخدامه لتحضير ليس فقط اللحم المفروم ، ولكن أيضًا العديد من أنواع السلطات.
أكسون M3201
يعتبر ما يلي من ميزات هذا النموذج:
- الطاقة - 230 واط ؛
- الإنتاجية - 1.6 كيلوغرام في الدقيقة ؛
- صندوق بلاستيكي.
إنه منتج ميسور التكلفة يناسب الجميع. الجهاز صغير الحجم ويتواءم بشكل مثالي مع المهمة الرئيسية. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه عند طحن لحم الأعصاب ، سيتعين عليك إيقاف الجهاز بشكل دوري لتنظيف بنية الأوردة.
نصائح وحيل للاختيار
لاختيار جهاز عالي الجودة وبأسعار معقولة ، من الأفضل الاعتماد على نصيحة المتخصصين ذوي الخبرة:
- قبل شراء جهاز ، عليك أن تقرر الغرض الذي سيتم استخدامه من أجله. إذا كانت المهمة الرئيسية هي طحن اللحم المفروم ، فسيكون من الممكن الاستغناء عن المرفقات الإضافية. إذا كنت تخطط لاستخدام مفرمة اللحم كجهاز متعدد الوظائف ، فعليك اختيار منتج بمرفقات مختلفة.
- عند شراء نموذج في المتجر ، يوصى بتقييم مستوى ضوضاءه. تصدر العديد من الأجهزة أصواتًا عالية جدًا لدرجة أنه قد يكون من غير المريح التواجد حولها. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن الجهاز يعمل بشكل أكثر هدوءًا في وضع الاستعداد. عند تحميل اللحوم ، سيرتفع مستوى الصوت.
- تعتبر مفرمة اللحم ذات الوزن الكبير أكثر موثوقية من الجهاز الخفيف. يتضمن هذا النموذج أجزاء معدنية. هذا يحسن وظائفها ويجعلها أكثر موثوقية.
- يجب أن يستقر المنتج بقوة على السطح. من المستحسن أن يكون لها أقدام مطاطية.
- تعتبر النماذج من الشركات المصنعة المعروفة باهظة الثمن نسبيًا. علاوة على ذلك ، فهي ذات جودة عالية. بالإضافة إلى ذلك ، لا داعي للقلق بشأن مشكلات الخدمة. في حالة تعطل الجهاز ، يمكن تسليمه إلى مركز خدمة متخصص دون أي مشاكل.
العديد من نماذج مطاحن اللحوم معروفة اليوم. كل منهم يختلف في القوة والإنتاجية ووجود مرفقات إضافية.
لاختيار الخيار الأفضل ، عليك التركيز على الغرض من الجهاز.