كيف وكم يمكن تخزين حبوب لقاح النحل في المنزل
حبوب اللقاح ، مثل منتجات النحل ، لها قيمة كبيرة لصحة الإنسان. يصنع النحل من مادة مأخوذة من الأزهار - خبز النحل - مادة نشطة بيولوجيا لتغذية النسل. يمكن شراء حبوب اللقاح من المزرعة أو الصيدلية أو في المتاجر المتخصصة. لتحقيق أقصى استفادة منه ، تحتاج إلى فهم كيفية تخزين حبوب لقاح النحل في المنزل بشكل صحيح.
لم هذا؟
يستخدم المنتج في الطب المنزلي ، كما يؤخذ كعامل وقائي للعديد من الأمراض. تعود فائدة المادة السائبة إلى تركيبتها الكيميائية الغنية التي تحتوي على الأحماض الأمينية والحديد والمنغنيز والفوسفور ومجموعة من الفيتامينات ومكونات أخرى مفيدة.
يساعد استخدام حبوب اللقاح على خفض الكوليسترول وتقوية جدران الأوعية الدموية وتطبيع مستويات الهرمونات. إضافة حبوب اللقاح إلى النظام الغذائي تمنع نقص الفيتامينات في الجسم وتطور فقر الدم. تُظهر الأداة خصائص مضادة للأكسدة ، وتقوي المناعة ، وتحارب الالتهابات.
لا يؤثر جمع حبوب اللقاح وتجفيفها فحسب ، بل وأيضًا طريقة تخزينها على خصائصها العلاجية. لذلك ، يتم الالتزام بالقواعد واللوائح دون إخفاق.
كيف تجمع بشكل صحيح؟
لجمع حبوب اللقاح ، يستخدم مربي النحل جهازًا خاصًا - مصيدة حبوب اللقاح. الجهاز عبارة عن هيكل على شكل شبكتين مع منصة نقالة. يتم تثبيته أمام مدخل الخلية. تطير النحلة فوق الحاجز ، وبالتالي تفقد جزءًا من الورنيش.
تعمل الشبكة الثانية كمرشح لا تستطيع الحشرات والحطام اختراقه. يتراكم حبوب اللقاح في البليت. مربي النحل لا يجمع حبوب اللقاح كل يوم. اختر الطقس الجاف الجيد. خلال فترة جمع العسل ، لا تخضع المادة السائبة أيضًا للجمع ، حيث يتم فقد نسبة الرحيق في الخلية. أفضل وقت للحصاد هو في الصيف والربيع.
بعد الحصاد ، يقوم النحال بإعداد منتج النحل للتخزين. في البداية ، يحتوي المنتج على الكثير من الرطوبة. في هذه الحالة ، يمكن أن تصبح المادة متعفنة وغير صالحة للاستعمال. يخضع حبوب اللقاح أولاً لعملية تجفيف.
طرق التجفيف
بعد الجمع ، يتم وضع حبوب اللقاح مؤقتًا في وعاء زجاجي. لا ينصح باستخدام عبوات معدنية لأن المنتج قد يتأكسد. ثم يتم إرسال المادة المجمعة للتجفيف. يستخدم النحالون طريقتين لإزالة الرطوبة.
في الجسم الحي
تستغرق هذه الطريقة وقتًا طويلاً. للتجفيف بهذه الطريقة ، يتم تخصيص رطوبة منخفضة للغرفة وتهوية جيدة ودرجة حرارة هواء لا تزيد عن 45 درجة. توضع المواد الخام على أوراق نظيفة بطبقة لا تزيد عن 2 سم ، مغطاة بشاش أو قطعة قماش لمنع دخول الحطام والحشرات. استبعاد التعرض لأشعة الشمس المباشرة.
امزج الورنيش 2-3 مرات في اليوم. بعد 3-5 أيام ، تصبح بنية حبوب اللقاح كثيفة.هذا يعني أن الرطوبة قد تبخرت من الكرات. يتم فحص جاهزية المنتج بالصوت. تُسكب الكرات على سطح صلب ، إذا سمع صوت مميز ، تكون عملية التجفيف قد اكتملت. يتم غربلة المادة وتعبئتها.
باستخدام خزانة تجفيف خاصة
الجهاز على شكل خزانة خشبية بباب مغلف بملاءات. يوجد في الجزء العلوي مروحة لإزالة الرطوبة والهواء. يوجد عناصر تسخين كهربائية بالداخل. يتم الحفاظ على درجة الحرارة تلقائيًا. يستغرق التجفيف في مثل هذه الخزانة من يوم إلى يومين فقط. ليس من الضروري تحريك الرقاقة. يقلل استخدام المعدات من تكاليف العمالة ، ويزيد من كمية المواد الخام المصنعة.
بعد عملية التجفيف ، يتم غربلة حبوب اللقاح لإزالة الحطام. هذا ضروري لعمر افتراضي طويل للمادة المفيدة.
ظروف التخزين المثلى
عند تخزين منتج تربية النحل ، من الضروري تهيئة الظروف اللازمة لتقليل الخسائر المرتبطة بالتلف وفقدان الصفات المفيدة. من المهم الحفاظ على حبوب اللقاح من التلوث بالبكتيريا والفطريات.
للحفاظ على خصائص الشفاء ، توضع المواد الخام في عبوات زجاجية ذات غطاء محكم. يتم تعقيم الحاوية مسبقًا وتجفيفها. احتفظ بالعبوة المملوءة بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة ودرجات الحرارة المرتفعة والرطوبة العالية. يمكنك تخزين حبوب اللقاح في درجة حرارة الغرفة أو في الثلاجة. المادة السائبة ليست مناسبة للتجميد ، لأنها تفقد خصائصها المفيدة في درجات الحرارة تحت الصفر.
بعد التجفيف والنخل ، يمكن تخزين الطحن المحضر لمدة تصل إلى عامين. المدة تعتمد على ظروف التخزين. حتى لو تم استيفاء جميع الشروط ، يفقد المنتج الطبيعي 40٪ من فائدته في عام واحد. لذلك ، لمدة عامين قرب نهاية العمر الافتراضي ، يكون لمركب البروتين فقط قيمة. لا توجد فيتامينات ومعادن عمليا في التركيبة.
طرق توسيع التخزين
سيساعد الحفظ في الحفاظ على الفائدة وإطالة العمر الافتراضي لمنتج النحل. يتم خلط حبوب اللقاح مع العسل بنسبة 1: 1. يتم تخزين منتج النحل في مكان بارد ومظلم ، محمي من أشعة الشمس والرطوبة. يتم طحن حبوب اللقاح أولاً بمطحنة أو خلاط ، ثم يتم خلطها بالعسل. مدة الصلاحية في هذه الحالة تصل إلى 5 سنوات.
حبوب اللقاح الممزوجة بالعسل تعطي مذاقا أفضل للمنتج. في تركيبة ، هناك مكونان مفيدان فقط يعززان خصائصهما العلاجية. يصبح الخليط أكثر ثراءً بالفيتامينات والعناصر الغذائية.
حبوب اللقاح هي كنز دفين من الخصائص الطبية لصحة الإنسان. في حالة عدم وجود الحساسية ، يوصى به ليس فقط لعلاج عدد من الأمراض ، ولكن أيضًا للوقاية من الأمراض.